Resep kue cubit - Kue cubit merupakan satu jenis kue basah yang banyak dijadikan sebagai kudapan. Kue yang satu ini banyak sekali dijumpai di pasar-pasar tradisional. Namun, sekarang kue yang lembut dan nikmat ini cukup jarang dijajakan di pasar-pasar.
Lihat juga resep:
Resep Kue Lumpur Kentang Lembut Dan Wangi
Resep Kue Nastar Enak Dan Lembut
3 Resep Kue Cubit Enak Sederhana Dan Mudah
Resep Putu Ayu Kukus Spesial Enak Dan Lembut
Bagi Anda yang ingin mengetahui apa saja bahan kue ini, berikut ulasannya.
Resep Kue Cubit Sederhana
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram margarin yang dilelehkan
- 1 bungkus vanili bubuk
- ¼ sendok teh soda kue
- ½ sendok teh baking powder
Bahan pelengkap:
- Keju parut secukupnya
- Coklat meses secukupnya
Cara membuat kue cubit sederhana:
- Siapkan wadah dan masukkan telur bersama gula pasir lalu kocok menggunakan mixer hingga mengembang serta gulanya menjadi larut.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata lalu tuang margarin cair dan aduk rata lalu masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk.
- Masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.
- Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi dengan margarin lalu tunggu hingga panas kemudian tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
- Tunggu adonan kue hingga setengah matang dan mengembang lalu tambahkan bahan pelengkap seperti keju atau coklat meses di atas adonan lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang dan bagian bawah kue sedikit berwarna kecoklatan.
- Keluarkan dari cetakan dan sajikan selagi hangat.
Resep Kue Cubit Nangka
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 buah daging nangka yang dipotong dadu
- 100 gram tepung terigu
- 3 sendok makan margarin yang dicairkan
- 50 gram gula pasir
- 1 bungkus susu kental manis
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh baking powder
- 200 ml air
Bahan pelengkap:
- Messes coklat secukupnya
Cara membuat kue cubit nangka:
- Kocok telur, gula dan margarin menggunakan kocokan telur hingga mengembang lalu masukkan susu kental manis dan baking powder kemudian kocok kembali hingga rata.
- Masukkan air dan kocok adonan kembali lalu masukkan terigu protein sedang sedikit demi sedikit.
- Aduk adonan dengan spatula hingga rata dan tidak ada yang menggumpal baru kemudian masukkan potongan nangka kemudian aduk kembali hingga
- Panaskan cetakan kue cubit dan olesi dengan margarine secukupnya kemudian tuang adonan hingga penuh atau rata pada cetakan.
- Tutup dan masak adonan kue hingga setengah matang lalu taburi dengan coklat meses dan tutup kembali lalu masak hingga matang sempurna kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep Kue Cubit Green Tea
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram margarine yang dilelehkan
- 1 bungkus vanili
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh green tea bubuk yang dilarutkan dalam 3 sendok makan air panas
Cara membuat kue cubit green tea:
- Masukkan telur dan gula lalu kocok menggunakan mixer hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu sedikt demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tuang margarin cair kemudian aduk hingga rata lalu masukkan soda kue, baking powder, dan vanili serta larutan green tea bubuk.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 5 menit agar kue cubit mengembang dengan baik.
- Panaskan cetakan kue cubit dengan menggunakan api kecil yang sudah diolesi margarin, lalu tuangkan adonan hingga rata dengan permukaan cetakan dan masak hingga matang.
Demikian ulasan mengenai resep kue cubit dan cara membuat kue cubit dengan beberapa pilihan rasa yang pastinya nikmat dan mudah dibuat. Selamat mencoba resep yang satu ini dan semoga Anda dapat menghidangkan kue cubit yang lezat untuk keluarga.
Resep lainnya:
Resep Lapis Legit Spesial Lembut Dan Enak
Resep Kue Putri Salju Keju Dan Pandan Spesial Enak
Aneka Resep Kue Coklat Enak Dan Empuk
Resep Lidah Kucing Renyah Dan Enak