Resep brownies kukus - Brownies bukanlah kue yang asing lagi di telinga kita semua. Kue brownies sering kali kita sajikan sebagai camilan untuk keluarga atau makanan kecil saat arisan dan rapat. Brownies diproses melalui dua cara, yaitu di panggang dan di kukus. Baik brownies panggang maupun brownies kukus keduanya sama-sama mempunyai rasa manis yang enak.
Pada kesempatan sebelumnya kita sudah membahas mengenai cara membuat brownies panggang yang lezat, kali ini kita akan membahas bagaimana membuat brownies kukus. Proses pembuatan brownies baik panggang maupun kukus juga sama-sama mudahnya. Bahan-bahan yang digunakan juga tidak terlalu jauh berbeda.
Perbedaan brownies panggang dan brownies kukus terletak pada teksturnya. Tekstur brownies kukus lebih lembut jika dibandingkan dengan tekstur brownies panggang. Berikut adalah ulasan resep brownies kukus (brownies kukus cokelat keju) yang manis dan lembut dimulut saat dimakan dan cara membuat brownies kukus.
Lihat juga resep:
Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Gula Merah Enak
Resep Cookies Dan Cara Membuat Cookies Yang Renyah
Resep Klepon Tepung Kentan Enak Dan Empuk
Resep Bolu Kukus Sederhana Dan Mudah
Resep Brownies Kukus Cokelat Keju
Bahan brownies kukus cokelat keju:
- 60 gram margarine.
- 50 gram dark cokelat, potong-potong.
- ½ sendok pasta cokelat.
- 5 butir telur ayam.
- 125 gram gula pasir.
- 1 ½ sendok the sp.
- 85 gram tepung terigu berprotein sedang.
- 25 gram cokelat bubuk.
- ½ sendok the baking powder.
- ¼ sendok the garam.
- 30 gram meises (gunakan sebagai taburan).
- 3 lembar keju lembaran.
- 50 gram buttercream.
Bahan taburan brownies cokelat keju:
- 25 gram keju cheedar parut.
- 20 gram meises.
Cara membuat brownies cokelat keju:
- Pertama panaskanlah 60 gram margarine.
- Setelah margarine meleleh, masukkanlah 50 gram dark cokelat. Tunggu hingga dark cokelat meleleh dan aduklah margarine dan dark cokelat sampai merata.
- Lalu tambahkanlah ½ sendok pasta cokelat dan aduk kembali. setelah adonan merata, sisihkanlah adonan cokelat dan margarine tersebut.
- Dalam wadah yang lain, kocoklah 1 ½ sendok the SP, 125 gram gula pasir, dan5 butir telur ayam. Kocoklah sampai bahan-bahan tersebut menjadi mengembang.
- Selanjutnya tambahkanlah 85 gram tepung terigu berprotein sedang, 25 gram cokelat bubuk, ½ sendok the baking powder, dan ¼ sendok the garam. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk sembari diayak dan aduklah sampai semua bahan tercampur rata.
- Kemudian, masukkanlah adonan margarine dan cokelat yang sudah dilelehkan tadi. Saat memasukkan adonan ini, Anda harus mengaduk-aduknya secara perlahan.
- Setelah itu bagilah adonan brownies yang sudah siap menjadi tiga bagian.
- Tuanglah bagian pertama adonan kedalam Loyang yang berukuran 24 cm X 10 cm X 7 cm yang sudah dialasi menggunakan kertas roti.
- Adonan yang sudah dituang kedalam loyanng kemudian dikukus dengan api sedang hingga matang kurang lebihnya selama 10 menit.
- Setelah matang, taburilah bagian atasnya menggunakan meises sebanyak 30 gram lalu tuanglah bagian adonan kedua diatasnya.
- Kukuslah kembali adonan tersebut sampai matang kurang lebihnya selama 10 menit.
- Lalu taburilah bagian atasnya dengan 3 lembar keju lembaran dan tutup bagian teratas brownies dengan menggunakan sisa adonan tadi.
- Kukuslah kembali adonan brownies selama 15 menit atau sampai brownies cokelat keju menjadi matang.
- Setelah matang dan didinginkan, Olesilah brownies tersebut dengan 50 gram butter cream.
- Setelah diolesi dengan buttercream, taburilah menggunakan meises sebanyak 20 gram dan parutankeju cheedar sebanyak 25 gram.
- Potong-potonglah brownies yang sudah matang dan susun rapi diatas piring saji.
- Brownies kukus cokelat keju siap untuk dimakan.
Demikian adalah resep brownies kukus cokelat keju dan cara membuat brownies kukus coklat keju. Mudah bukan untuk membuat jenis brownies yang satu ini? Selamat mencoba membuat brownies kukus cokelat keju yang nikmat.
Resep lainnya:
Resep Cake Coklat Dengan Dua Variasi Enak Dan Lembut
Resep Donat Kentang Empuk Dan Lezat
Resep Serabi Bandung Dan Solo Enak Dan Mudah
Resep Nastar Keju Spesial Enak Dan Renyah