Resep Nasi Kuning Enak Dan Gurih

Resep nasi kuning enak - Di mata dunia Indonesia merupakan negara yang kaya berbagai makanan tradisionalnya yang enak dan sayang untuk dilewatkan. Salah satu makanan Indonesia yang terkenal dan cocok di lidah orang luar yaitu nasi kuning. Nasi kuning komplit merupakan nasi yang diolah dengan berbagai bumbu sehingga menciptakan warna kuning yang indah dan rasa yang menggugah selera.

Nasi kuning ini biasa di sajikan pada acara-acara seperti ulang tahun atau acara syukuran yang lainnya. Nasi kuning ini dijual pada penjual jajanan pasar, restoran-restoran atau catering makanan dengan harga yang bervariasi. Selain dijual oleh para pedagang tersebut, Anda juga bisa membuat sendiri nasi dirumah jika Anda ingin memakannya.

Lihat juga resep:
3 Resep Nasi Goreng Khas Nusantara Enak Dan Nikmat
Aneka Resep Nasi Uduk Spesial Dan Rice Cooker
Resep Nasi Uduk Komplit Enak Dan Gurih
Resep Nasi Kebuli Istimewa Asli Arab Dan Enak

Pembuatan nasi kuning secara umum sebenarnya hampir sama dengan pembuatan nasi pada umumnya. Namun yang membedakan yaitu adanya berbagai bumbu seperti kunyit dan yang lain yang menyebabkan nasi ini menjadi istimewa. Berikut adalah ulasan resep nasi kuning enak dan cara membuat nasi kuning yang khas dengan warna kuningnya dan akan menggugah selera makan Anda.

Resep Nasi Kuning Gurih

Bahan pembuat nasi kuning:

• 1 kilo gram beras (dicuci bersih).
• 200 gram beras ketan (dicuci bersih).
• 1 liter santan kelapa yang kental.
• Air putih untuk merendam beras secukupnya.

Bumbu untuk nasi kuning:

• 2 sendok bubuk kunyit.
• 3 lembar daun jeruk (dibuang bagian tulang daunnya).
• 2 batang serai (dimemarkan).
• 2 lembar daun salam.
• 2 sendok makan perasan air jeruk nipis.
• Garam (gunakan secukupnya).

Bahan pelengkap nasi kuning:

• Irisan telur dadar (secukupnya).
• Suwiran daging ayam secukupnya).
• Kering tempe (secukupnya).
• Abon sapi (secukupnya).
• Irisan timun (secukupnya).
• Sambal goreng ati (secukupnya).

Cara bikin nasi kuning:

• Rendamlah 1 kilogram beras dan 200 gram beras ketan kedalam air yang sudah dicampur dengan 2 sendok bubuk kunyit. Rendamlah beras dan beras ketan tersebut kurang lebih selama 30 menit.
• Setelah direndam selama 30 menit, beras dan beras ketan tersebut kemudian dikukus. Beras dan beras ketan di kukus kurang lebihnya selama 30 menit juga.
• Sembari menunggu beras dan beras ketan selesai di kukus, rebuslah 1 liter santan kelapa yang kental bersama dengan 3 lembar daun jeruk yang dibuang bagian tulang daunnya, 2 lembar daun salam, 2 batang serai yang sudah dimemarkan, dan garam secukupnya. Rebuslah sampai santan kelapa mendidih.
• Kemudian masukkanlah beras dan beras ketan yang sudah dikukus kedalam santan kelapa yang sudah dicampur dengan berbagai bumbu tersebut. Masaklah sampai santan meresap kedalam beras dan beras ketan.
• Setelah itu tambahkanlah air perasan jeruk nipis sebanyak 2 sendok makan lalu aduk-aduk kembali beras beras ketan sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata.
• Selanjutnya, kukuslah kembali beras dan beras ketan yang sudah dibumbui selama kurang lebihnya 20 menit atau sampai nasi kuning matang sempurna.
• Setelah nasi kuning matang, diamkan beberpa saat, dan sajikan dengan bahan-bahan pelengkap nasi kuning seperti: Irisan telur dadar, suwiran daging ayam, kering tempe, abon sapi, irisan mentimun, dan sambal goreng ati secukupnya.

Demikian adalah ulasan resep nasi kuning dan cara membuat nasi kuning beserta dengan lauk pauknya yang lezat dan menggugah selera makan Anda. Selamat mencoba menyajikan nasi kuning ini untuk keluarga Anda.

Resep lainnya:
Resep Nasi Kuning Komplit Enak Dan Gurih
Aneka Resep Nasi Bakar Enak Dan Gurih
Aneka Resep Sushi Sederhana Enak Dan Lengkap
3 Resep Cumi Pilihan Dan Cara Memasak Cumi