Resep kue putri salju - Kue putri salju merupakan salah satu jenis resep yang banyak dipakai saat menjelang hari raya. Di Indonesia kue putri salju sendiri banyak disajikan pada perayaan hari besar keagamaan. Kue kering yang berbentuk seperti bulan sabit dan ditaburi dengan gula halus putih ini juga sangat nikmat bila disantap dengan secangkir teh hangat.
Resep kue putri salju hampir sama dengan resep kue kering lain, hanya saja taburan gula halus dan isi kuenya yang cukup berbeda dari kue biasanya. Proses pemembuatan kue ini juga serupa dengan jenis kue lain yaitu dengan cara dipanggang menggunakan oven.
Berikut ini adalah penjelasan mengenai resep kue putri salju dan cara membuat kue putri salju dengan beberapa pilihan resep dengan tambahan keju dan pandan.
Lihat juga resep:
Resep Kue Lumpur Kentang Lembut Dan Wangi
3 Resep Kue Cubit Enak Sederhana Dan Mudah
Resep Kue Nastar Enak Dan Lembut
Resep Putu Ayu Kukus Spesial Enak Dan Lembut
Resep Kue Putri Salju
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 gram tepung sagu
- 150 gram kacang cincang, sangrai
- 150 gram mentega
- 75 gram gula halus
- 1 butir telur
- ¼ sendok teh garam
- Gula halus secukupnya
Cara membuat kue putri salju:
- Kocok gula, telur, mentega dan garam hingga tercampur rata.
- Campurakan tepung sagu dan kacang yang telah disangrai kemudian aduk kembali hingga rata.
- Gilas adonan menjadi setebal 3 mm lalu cetak.
- Letakkan adonan putri salju yang telah dicetak ke dalam loyang yang telah diolesi mentega terlebih dahulu.
- Masukkan ke dalam oven dengan suhu 170° Celcius selama 15 menit atau hingga matang lalu
- Beri taburan gula halus selagi kue putri salju masih panas kemudian
- Susun kue putri salju ke dalam toples.
Resep Kue Putri Salju Keju
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 225 gram margarin
- 100 gram keju parut kasar
- 75 gram kacang tanah yang dioven matang dan dipotong kasar
- 75 gram gula
- 25 gram maizena
- 15 gram susu bubuk full cream
- 1 kuning telur
- ¼ sendok teh pasta vanila
- ¼ sendok teh garam
- 200 gram gula halus
Cara membuat kue putri salju keju:
- Kocok margarin, garam, gula dan pasta vanila selama 2 menit hingga
- Tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk sambil diayak dan diaduk hingga rata.
- Tambahkan kacang tanah dan aduk kembali hingga rata.
- Ambil adonan dan cetak sesuai selera.
- Letakkan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega terlebih dahulu.
- Masukkan ke dalam oven dengan suhu 130° Celcius selama 45 menit hingga matang.
- Selagi panas gulingkan kue putri salju di atas gula halus lalu dinginkan dam masukkan ke dalam toples.
Resep Kue Putri Salju Pandan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 190 gram tepung terigu
- 75 gram mentega tawar dingin
- 75 gram margarin
- 50 gram kacang mede yang dipanggang dan dihaluskan
- 30 gram gula
- 1 buah kuning telur
- 1 sendok teh pasta pandan
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh baking powder
- 150 gram gula halus
- 50 gram susu bubuk
Cara membuat kue putri salju pandan:
- Kocok margarin, mentega tawar dingin, gula halus dan garam selama 30 detik atau sampai tercampur rata.
- Masukkan kuning telur dan pasta pandan lalu kocok hingga
- Tambahkan kacang mede dan aduk kembali hingga
- Masukkan tepung terigu dan baking powder lalu aduk kembali hingga
- Giling adonan hingga ketebalan 1 cm dan cetak sesuai selera.
- Letakkan di atas loyang yang tekah diolesi
- Panggang menggunakan oven dengan suhu 150° Celcius selama 20 menit atau hingga matang lalu angkat.
- Selagi hangat taburi kue putri salju pandan dengan gula halus.
- Dinginkan kue putri salju pandan dan masukkan ke dalam toples.
Demikian ulasan mengenai resep kue putri salju dan cara membuat kue putri salju dengan variasi keju dan rasa pandan. Semoga artikel resep kue putri salju ini dapat menjadi inspirasi Anda dalam membuat kue putri salju. Selamat mencoba membuat kue putri salju Anda sendiri di rumah dan semoga berhasil.
Resep lainnya:
Aneka Resep Kue Coklat Enak Dan Empuk
Resep Lapis Legit Spesial Lembut Dan Enak
Resep Brownies Kukus Sederhana Dan Murah
Resep Lidah Kucing Renyah Dan Enak