Resep puding buah - Puding merupakan makanan ringan yang banyak digemari semua masyarakat baik muda ataupun tua. Cita rasa puding yang manis dan dapat dikreasikan dengan berbagai bahan lain menjadi kelebihan dari makanan ringan ini. Salah satu bahan yang dapat dicampurkan dalam membuat puding adalah buah-buahan. Resep puding buah merupakan pilihan yang sangat tepat bagi Anda dan keluarga. Selain rasanya yang segar, puding buah juga dapat membawa banyak manfaat karena buah-buahan kaya akan vitamin.
Menurut kisahnya, kata pudding berasal dari bahasa Perancis yaitu boudin yang artinya sosis darah. Kabarnya kata puding sendiri telah digunakan di benua Eropa sejak abad pertengahan untuk menunjuk suatu menu hidangan berbahan daging yang dibungkus. Suet pudding atau puding lemak ialah salah satu jenis puding yang berisi daging sapi yang dibungkus adonan pai yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur lemak domba atau lemak sapi.
Lihat juga resep:
Resep Lapis Surabaya Lembut Enak Dan Irit Telur
Resep Brownies Kukus Amanda Original Bandung
Resep Bika Ambon Medan Asli Enak Dan Empuk
Resep Martabak Manis Bangka Mini Spesial Enak
Resep puding kali ini adalah resep puding buah yang diolah menggunakan bubuk agar-agar yang tidak berwarna sehingga dapat membuat puding buah menjadi transparan. Dengan penampilan transparan tersebut membuat potongan aneka buah yang dipotong sesuai selera nampak cantik dan berwarna-warni. Selain itu, ada satu pilihan resep puding buah strawberry yang tidak kalah nikmatnya.
Strawberry sendiri merupakan buah yang kaya akan vitamin C, vitamin K, mangan, potasium dan kandungan-kandungan lain yang dapat membuat tubuh pemakannya dapat menangkal serangan radikal bebas. Berikut ini adalah ulasan singkat mengenai resep puding buah dan cara membuat pudding buah tersebut.
Resep Puding Buah Transparan:
Bahan untuk jelly:
- 2 bungkus jeli bubuk
- 1.500 ml air
- ½ sendok teh agar-agar bubuk
- 250 gram gula pasir
Bahan untuk puding:
- 400 ml susu cair
- 4 tetes pewarna ungu
- ½ bungkus jelly yoghurt rasa leci
- 65 gram gula pasir
Bahan pelengkap:
- 100 gram peach kaleng yang dipotong kotak
- 100 gram melon yang dipotong bulat
- 100 gram stroberi yang dipotong menjadi 4 bagian
- 100 gram lengkeng kaleng
- 100 gram kiwi yang dipotong sesuai kotak
- 100 gram buah naga yang dipotong kotak
Cara membuat puding buah transparan:
- Campurkan susu cair, jelly bubuk, dan gula pasir lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang adonan puding tadi ke loyang dan dinginkan lalu potong kotak.
- Campurkan jelly bubuk, air, agar-agar bubuk dan gula pasir lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang adonan jelly tadi sedikit demi sedikit ke loyang besar dengan diameter 20 cm dan taburkan potongan puding dan buah.
- Tutup taburan puding dan buah dengan adonan jelly tadi kemudian lakukan berulang hingga adonan habis.
Resep Puding Buah Strawberry
Bahan-bahan:
- 300 gram strawberry
- 5 buah strawberry yang dipotong
- 500 ml susu segar
- 3 sendok makan bubuk gelatin
- 100 ml air panas
Cara membuat puding buah strawberry:
- Blender buah strawberry, yogurt, dan susu hingga tercampur rata.
- Larutkan bubuk gelatin dengan air panas dalam satu wadah.
- Campurkan larutan gelatin tadi kemudian blender kembali hingga menyatu dengan adonan pudding.
- Tambahkan strawberry yang telah dipotong ke dalam puding.
- Tuangkan adonan puding tersebut ke dalam cetakan.
- Setelah semua cetakan terisi dengan puding buah lalu biarkan hingga dingin dan masukkan ke dalam lemari es.
Demikian ulasan mengenai resep puding buah transparan dan resep puding buah buah strawberry dan cara membuat puding buah yang nikmat dan mudah dibuat. Selamat mencoba resep puding buah dan kreasikan dengan buah-buahan sesuai selera Anda dan keluarga. Semoga berhasil membuat puding buah yang nikmat ala Anda sendiri.
Resep lainnya:
Resep Kastengel Spesial Renyah Dan Harum
Resep Bolu Pandan Kukus Dang Panggang Enak
Resep Bolu Panggang Lembut Sederhana
Resep Bolu Kukus Mekar Enak Dan Lembut