Resep pancake durian - Pancake durian adalah salah satu jenis kue yang isinya berbahan dasar buah durian. Pancake durian dioalah sedemikian rupa hingga bentuknya menyerupai bantal dengan rasa yang sangat khas dan menggoda lidah. Pancake durian ini menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia.
Pancake durian yang sangat di favoritkan oleh masyarakat Indonesia ini dapat Anda temukan pada beberapa kota-kota besar yang ada di Indonesia seperti Jakarta, Surabaya, Bandung, Medan, dan yang lainya. Oleh karena di favoritkan oleh sebagian masyarakat, harga pancake durian cukup mahal.
Lihat juga resep:
Aneka Resep Kue Coklat Enak Dan Empuk
Resep Lapis Surabaya Lembut Enak Dan Irit Telur
Resep Brownies Kukus Sederhana Dan Murah
Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus Enak
Resep Pancake Durian
Bahan pancake durian:
- 600 gram daging buah durian.
- 250 gram tepung terigu.
- 2 butir telur ayam.
- 1 buah kelapa dijadikan 550 mili liter santan kental.
- 250 mili liter krim kental, diginkan dan kocok sampai kaku.
- ¼ sendok the pasta pandan.
- ¾ sendok the garam.
Cara membuat kulit pancake durian:
- Campurkan 250 gram tepung terigu dan ¾ sendok the garam dalam sebuah wadah. Aduk-aduk hingga tepung terigu dan garam tercampur rata.
- Masukkanlah 2 butir telur ayam secara perlahan-lahan dan aduk-aduk telur dan tepung yang sudah dicampur garam dengan whisk.
- Tuangkanlah 550 mili liter santan kelapa dan aduk-aduklah adonan agar tidak mengumpal.
- Masukkanlah juga ¼ pasta pandan dan aduk kembali adonan tersebut.
- Siapkanlah wajan anti lengket dan olesilah wajan tersebut menggunakan hingga merata.
- Tuangkanlah adonan tersebut sebanyak 50 mili gram dan masaklah adonan tersebut membentuk dadar yang tipis. Buatlah adonan tersebut hingga habis.
- Setelah adonan kulit pancake selesai dibuat, diamkan beberapa saat agar dingin sembari kita membuat adonan isinya.
Cara membuat pancake durian:
- Gunakanlah 1 buah kulit pancake yang sudah dibuat. Kemudian isilah kulit pancake tersebut menggunakan 1 sendok makan krim kocok dan ratakanlah krim tersebut keatas kulit pancake.
- Kemudian, tambahkanlah 2 sendok makan daging buah durian.
- Lipatlah kulit pancake yang sudah diisi. Lipatlah seperti bentuk amplop dan rapatkanlah. Lipatlah semua bahan hingga habis.
- Masukkanlah pancake durian tersebut kedalam kulkas agar mengeras dan segar.
- Angkatlah pancake durian yang sudah dingin dan sajikanlah pancake tersebut.
Demikian adalah resep pancake durian dan cara membuat pancake durian yang sangat enak. Bagaimana apakah Anda berminat untuk mencoba membuat pancake durian dirumah? Pancake durian ini sangat cocok dimakan pada saat cuaca panas karena pancake yang sudah dimasukkan kedalam kulkas menjadi dingin dan sangat enak.
Resep lainnya:
Resep Nagasari Pisang Tepung Beras Enak
Resep Bolu Pandan Kukus Dang Panggang Enak
Resep Brownies Kukus Amanda Original Bandung
Resep Bika Ambon Medan Asli Enak Dan Empuk