Cara membuat donat - Donat merupakan salah satu jenis kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega yang diolah dengan cara digoreng. Donat sendiri terbagi menjadi dua jenis yaitu donat berbentuk cincin dengan lubang ditengahnya dan donat berbentuk bulat.
Donat yang berbentuk cincin biasanya disajikan dengan taburan gula halus, sedangkan donat yang berbentuk bulat diisi dengan coklat. Cara membuat donat sendiri sangat mudah untuk dipraktekkan, sehingga Anda dapat membuatnya di rumah.
Lihat juga resep:
Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus Enak
Resep Roti Tawar Lembut Dan Enak
Resep Nagasari Pisang Tepung Beras Enak
Resep Kue Kacang Kering Bulan Sabit
Resep Donat Sederhana
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 cc air
- ½ kg tepung terigu
- 1 bungkus ragi instan
- 4 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan susu bubuk
- 3 sendok makan mentega
- 2 sendok teh garam
- 2 butir telur
Bahan pelengkap:
- Gula halus secukupnya
Cara membuat donat sederhana:
- Kocok 2 butir telur dengan sendok dan masukkan gula pasir, garam, susu, mentega dan tepung terigu lalu aduk hingga rata.
- Campurkan ragi ke dalam air dan aduk rata lalu masukkan ke dalam adonan tadi kemudian uleni hingga kalis.
- Diamkan dalam wadah tertutup selama 20 menit hingga adonan mengembang.
- Ambil adonan 1 sendok makan dan bulatkan lalu simpan ke dalam wadah yang telah ditaburi dengan tepung terigu sebelumnya agar tidak
- Lakukan cara tadi hingga adonan habis dan kemudian diamkan selama 20 menit hingga bulatan adonan terlihat mengembang.
- Panaskan minyak goreng dan lubangi tengah adonan donat lalu goreng dengan api kecil dan tunggu hingga warna berubah menjadi kecoklatan kemudian angkat dan diamkan donat hingga dingin.
- Taburi donat dengan gula halus atau sesuai dengan selera dan donat siap disajikan.
Resep Donat Kentang
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram kentang yang dikukus dan dihaluskan
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air dingin
- 75 gram mentega
- 50 gram susu bubuk
- 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
- 4 butir kuning telur
- ½ sendok teh garam
Bahan pelengkap:
- Mentega
- Meises sesuai selera
Cara membuat donat kentang:
- Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin lalu aduk kembali hingga rata.
- Bagi adonan menjadi masing 50 gram dan bulatkan hingga adonan habis kemudian diamkan selama 20 menit hingga mengembang dan lubangi tengahnya hingga berbentuk cincin.
- Panaskan minyak lalu masukkan donat dan goreng hingga berwana kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Oles bagian atas donat dengan mentega dan hiasi dengan meises sesuai selera.
Resep Donat Spesial
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram kentang yang dikukus dan dihaluskan
- 100 gram gula halus
- 100 ml air dingin
- 75 gram mentega
- 50 gram susu bubuk full cream
- 1 bungkus ragi instan
- 4 butir kuning telur
- ½ sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
- Gula halus secukupnya
- Coklat yang telah dilelehkan
- Keju parut secukupnya
Cara membuat donat spesial:
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula halus menjadi satu kemudian aduk hingga rata.
- Setelah itu masukkan kentang halus kedalam adonan tersebut dan aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan kuning telur dan air dingin ke dalam adonan lalu uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Tambahkan mentega dan garam lalu uleni kembali hingga kalis dan elastis kemudian biarkan selama 15 menit.
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 20 menit hingga mengembang kemudian lubangi tengahnya pada setiap bulatan.
- Panaskan minyak dan goreng adonan tadi dalam minyak panas dengan api sedang hingga donat berwarna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
- Celupkan donat kedalam coklat cair kemudian taburi dengan gula halus atau hias dengan keju parut dan donat siap disajikan.
Demikian ulasan mengenai cara membuat donat dengan sejumlah variasi bahan pelengkap. Semoga resep ini dapat menjadi bahan referensi Anda dalam membuat kudapan nikmat yang mengenyangkan. Selamat mencoba dan semoga Anda berhasil membuat donat yang nikmat untuk keluarga tercinta.
Resep lainnya:
Resep Martabak Telur Sederhana Dan Praktis
Resep Bakpao Ayam Enak Dan Lembut
Resep Soto Banjar Spesial Dan Istimewa
Resep Sup Ayam Spesial Enak Dan Mudah