Resep kue nastar - Nastar adalah salah satu jenis kue kering yang sering kita jumpai di meja tamu saat hari raya. Kue kering ini berbentuk bulat atau bahkan berbentuk keranjang yang diisi dengan selai yang diolah dari buah nanas. Di Indonesia kue nastar ini lazimnya disuguhkan pada saat hari-hari istimewa seperti Idul Fitri, Natal, Imlek dan hari raya lainnya.
Nastar sudah menjadi cemilan khas di hari raya bagi keluarga Indonesia. Rasanya yang gurih di luar dan manis dengan sedikit asam di dalam memanjakan lidah para penikmatnya. Cemilan ini sangat cocok untuk menemani keluarga dan sanak saudara yang sedang bercengkerama sambil minum teh di hari raya. Betapa syahdu suasana bersama keluarga dengan ditemani setoples nastar yang nikmat.
Lihat juga resep:
Resep Bolu Kukus Mekar Enak Dan Lembut
Resep Tiramisu Panggang Sederhana Enak Dan Lembut
Resep Kue Lumpur Kentang Lembut Dan Wangi
3 Resep Kue Cubit Enak Sederhana Dan Mudah
Kue nastar ini banyak dijajakan di took-toko kue kecil hingga mall besar saat menjelang hari raya. Ragamnya juga banyak, mulai kue nastar yang dijual dalam tempat mika sampai yang berbungkus kaca dalam parsel. Harga nastar sendiri sangat bervariasi dan itu tergantung dari kualitas bahan yang dipakai untuk memebuat nastar tersebut.
Namun, jika Anda memiliki waktu luang dan Anda gemar membuat kue tidak ada salahnya membuat kue nastar Anda sendiri di dapur. Dengan membuat kue kering Anda sendiri maka Anda akan tau betul kualitas kue yang Anda produksi tersebut sekaligus akan lebih menghemat anggaran dibanding jika membeli kue nastar di mall besar.
Seperti pucuk di cinta ulampun tiba, ulasan kali ini yaitu membahas resep nastar istimewa khusus bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue nastar sendiri di rumah. Artikel kali ini spesial mengulas mengenai resep kue nastar dan cara membuat kue nastar yang enak, renyah dan gurih dengan tahap demi tahap yang runtut. Dari mulai saar menyiapkan bahan-bahan, membuat isi berupa selai hingga proses membuat kue nastar tersebut.
Tidak perlu berlama-lama lagi langsung saja berikut ini detil dari prosedur pembuatan nastar yang akan menggoyang lidah penikmatnya.
Resep Kue Nastar
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 100 gram keju cheddar
- 100 gram gula halus
- 50 gram kismis
- 4 butir kuning telur
- 2 butir kuning telur untuk olesan
- 1 bungkus vanili
- 1 potong kecil kayu manis
- ½ kg tepung terigu
- ½ kg mentega butter atau margarin
Bahan isian selai nanas:
- 300 gram gula pasir
- 1 buah nanas segar
Penting untuk diketahui bahwa saat tahap awal kita sebaiknya membuat isiannya terlebih dahulu. Hal ini dilakukan agar selai nanas yang dibuat pertama kali akan sempurna kering dan saat akan dimasukkan sebagai isian telah dalam keadaan tidak panas lagi.
Cara membuat selai nanas:
- Kupas nanas, cuci bersih, lalu parut
- Setelah itu masukkan nanas bersama gula pasir, masak hingga matang dan airnya habis
- Dinginkan beberapa saat kemudian bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil
Cara membuat adonan nastar:
- Siapkan loyang yang telah diolesi margarin terlebih dahulu dan sisihkan
- Kocok 4 kuning telur, kemudian campurkan gula halus dan mentega hingga mengembang. Setelah itu masukkan parutan keju, tepung terigu dan vanili.
- Aduk hingga adonan bisa dibentuk atau dibulatkan.
Cara membuat kue nastar:
- Bulatkan adonan seukuran bola pingpong, kemudian masukkan bulatan selai ke dalam, tutup rapat hingga menutupi selai yang dioleskan.
- Setelah itu oleskan permukaan kue dengan kuning telur kemudian iris kismis menjadi 4 bagian kecil, tempatkan sepotong kismis di atas nastar.
- Lalu susun kue nastar di atas loyang, masukkan ke dalam oven, panggang hingga matang atau berwarna kecoklatan.
- Angkat dan dinginkan lalu masukkan kedalam tempat penyimpanan.
- Kue nastar siap untuk dihidangkan.
Nah itulah resep kue nastar dan cara membuat kue nastar kering yang bisa Anda coba sendiri dirumah. Ternyata cara membuat kue nastar ini tidak sesulit yang Anda kira, dengan mengikuti semua panduan di atas, kami yakin Anda bisa membuat kue nastar yang enak dan gak kalah dari yang di jual di minimarket.
Resep lainnya:
Resep Putu Ayu Kukus Spesial Enak Dan Lembut
Resep Lapis Legit Spesial Lembut Dan Enak
Resep Kue Putri Salju Keju Dan Pandan Spesial Enak
Aneka Resep Kue Coklat Enak Dan Empuk