Resep nasi goreng Jawa - Apakah ada diantara Anda yang belum pernah mencicipi nikmatnya nasi goreng? Hampir pasti tidak ada orang yang belum pernah menyantap nasi goreng. Menu yang merakyat satu ini banyak dijumpai di pinggir jalan dan jika Anda berada di kawasan kampus, setiap malam pasti ada pedagang nasi goreng yang menjajakan dagangannya berkeliling.
Hal ini merupakan pemandangan yang wajar karena nasi goreng merupakan makanan yang sederhana dan sangat terjangkau. Harga satu porsi nasi goreng hanya sepuluh ribu rupiah. Nasi goreng ini banyak disebut sebagai nasi goreng Jawa, pasalnya pedagang yang menjajakan kuliner yang satu ini banyak di temui di pulau Jawa serta mereka juga menawarkan menu lain seperti mie Jawa. Kemingkinan dari hal tersebutlah nama nasi goreng jawa tercetus. Resep nasi goreng Jawa terbilang tidak jauh berbeda dengan resep nasi goreng lainnya.
Menu kuliner yang satu ini sebenarnya muncul dari beberapa sifat dalam kebudayaan Tionghoa yang tidak suka mencicipi makanan dingin, apalagi membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Dengan begitu, ada sifat kreatif mereka yang berinisiatif mengolah kembali bahan makanan yang masih tersisa dengan cara menggorengnya. Hal ini dirasa akan lebih bermanfaat daripada membuang sisa makanan tersebut.
Untuk perkara bumbu, nasi goreng sendiri memiliki bumbu kecap manis, kecap asin, bawang merah, bawang putih, cabe merah dan garam secukupnya. Untuk tambahan kecap manis sebagai bumbu, itu merupakan penyesuaian orang Tionghoa ketika berada di Jawa karena orang Jawa lebih cenderung menyukai makanan yang ada rasa manisnya. Sehingga, resep nasi goreng Jawa yang ada sekarang ini merupakan resep yang telah diadaptasi dengan kebiasaan masyarakat setempat.
Hingga hari ini terdapat dua macam menu nasi goreng Jawa yaitu nasi goreng Jawa Timur dan nasi goreng Jawa Tengah. Perbedaan mencolok pada menu kuliner nasi goreng Jawa terdapat pada penggunaan sambal ulek sebagai bumbu utama. Hal ini dapat menjadi pembeda yang cukup signifikan karena cita rasa yang dihasilkan dengan cara ini adalah pedas, sehingga dapat menggetarkan lidah Anda saat menyantapnya.
Lihat juga resep:
3 Resep Nasi Goreng Khas Nusantara Enak Dan Nikmat
Aneka Resep Nasi Uduk Spesial Dan Rice Cooker
Resep Nasi Kebuli Istimewa Asli Arab Dan Enak
Resep Nasi Uduk Komplit Enak Dan Gurih
Nasi goreng Jawa bisa dinikmati saat pagi untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Bagi Anda yang belum mengetahui mengenai resep apa saja yang terdapat pada menu nasi goreng Jawa ini, berikut adalah ulasan mengenai resep nasi goreng Jawa dan cara membuat nasi goreng Jawa yang pastinya mudah untuk dipraktekkan.
Resep Nasi Goreng Jawa
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram nasi putih
- 200 gram daging sapi yang telah direbus matang dan diiris kecil
- 100 gram udang yang kulitnya dibersihkan
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan kecap manis
Bahan yang dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 5 buah cabai merah
Cara membuat nasi goreng jawa:
- Masukan minyak ke wajan dan tunggu beberapa menit agar panas kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
- Tumis bumbu tadi sebentar hingga tercium aroma harum lalu masukan sedikit air dan kecap manis.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukan irisan daging sapi dan udang lalu aduk
- Masukan nasi putih dan aduk hingga rata dan tercampur sempurna lalu masak hingga matang.
- Matikan api kompor lalu angkat dan sajikan.
Demikian ulasan mengenai resep nasi goreng Jawa, bumbu nasi goreng Jawa, dan cara membuat nasi goreng Jawa yang banyak digemari karena cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba memasak resep yang satu ini dan semoga Anda dapat membuat nasi goreng Jawa yang nikmat untuk keluarga tercinta.
Resep lainnya:
Resep Nasi Kuning Komplit Enak Dan Gurih
Aneka Resep Nasi Bakar Enak Dan Gurih
Resep Nasi Kuning Enak Dan Gurih
Aneka Resep Sushi Sederhana Enak Dan Lengkap