0
Tipscaraalami.com - Manfaat bayam bagi kesehatan - Bayam merupakan tanaman sayur yang berwarna hijau. Budidaya bayam sangat mudah dilakukan dan cuma membutuhkan beberapa hari untuk memanen. Sayuran yang tingginya tidak mencapai satu meter ini merupakan makanan kesukaan Popeye, yaitu tokoh kartun yang begitu terkenal bagi anak-anak.

manfaat sayur bayam
Manfaat bayam (c) Pixabay.com/Hans
Mengkonsumsi sayur bayam ternyata tidak hanya menambah energi ekstra dan bertarung melawan Brutus bagi Popeye, tetapi juga bermanfaat bagi Anda untuk kesehatan lainnya. Berikut manfaat sayur bayam dan manfaat bayam bagi kesehatan.


Manfaat Bayam

1. Manfaat bayam untuk diet
Bagi Anda yang sedang berdiet, bayam adalah salah satu menu diet sehat Anda. Kandungan serat pada bayam bermanfaat bagi pencernaan, mencegah sembelit, mempertahankan gula darah rendah, dan makan berlebihan. Jadi mengkonsumsi bayam akan membuat program diet Anda sukses.

2. Kanker
Selain bagus untuk diet, manfaat bayam bagi kesehatan selanjutnya adalah dapat mencegah dan mengobati kanker. Flavonoid, sebuah phytonutrisi dengan sifat antikanker, banyak terdapat pada bayam. Flavonoid telah terbukti dapat memperlambat pembelahan sel dalam perut manusia dan sel-sel kanker kulit. Selain itu, bayam juga mampu memberikan perlindungan yang signifikan terhadap terjadinya kanker prostat agresif.

3. Anti-Inflamasi
Bayam mengandung banyak sekali neoxanthin dan violaxanthin (dua anti-inflamasi epoxyxanthophylls) yang berperan penting dalam regulasi peradangan.

4. Antioksidan
Vitamin C, vitamin E, beta-karoten, mangan, seng, dan selenium juga banyak terkandung di bayam. Semuanya itu berfungsi sebagai antioksidan kuat yang memerangi terjadinya osteoporosis, aterosklerosis, dan tekanan darah tinggi.

5. Tekanan Darah
Kandungan angiotensin menghambat I-converting enzyme dan peptida dalam bayam terbukti efektif menurunkan tekanan darah.

6. Penglihatan
Selain menurunkan tekanan darah, manfaat bayam lainnya yaitu untuk penglihatan. Dua antioksidan, yaitu lutein dan zeaxanthin, yang banyak terdapat di bayam mampu melindungi mata dari katarak dan usia degenerasi makula terkait.

7. Kekebalan
Satu cangkir bayam mengandung lebih dari 337 persen dari AKG vitamin A, yang tidak hanya melindungi dan memperkuat "entry point" ke dalam tubuh manusia, seperti membran mukosa, saluran pernapasan, saluran kemih dan usus, tetapi juga merupakan komponen kunci dari limfosit atau sel darah putih yang memerangi infeksi.

8. Kulit
Jumlah vitamin A yang tinggi pada bayam juga menjadikan kulit sehat dan memungkinkan retensi kelembaban yang tepat di epidermis, sehingga memerangi psoriasis, keratinisasi, jerawat, dan bahkan keriput.

9. Tulang
Manfaat bayam lainnya adalah untuk tulang. Satu cangkir bayam rebus mengandung lebih dari 1000 persen AKG vitamin K yang dapat mencegah aktivasi kelebihan osteoklas (sel-sel yang memecah tulang). Serta membentuk sintesis osteocalcin, yakni protein yang sangat penting untuk menjaga kekuatan dan kepadatan tulang kita.

10. Pengapuran
Vitamin K adalah komponen penting dari proses yang disebut karboksilasi yang menghasilkan protein matriks GLA yang secara langsung mencegah kalsium dari pembentukan kapur dalam jaringan. Mengonsumsi satu cangkir bayam berkontribusi terhadap proses ini yang melawan aterosklerosis, penyakit jantung, dan stroke.

11. Otak
Banyak mengkonsumsi vitamin K dalam bayam, memberikan kontribusi besar terhadap sistem saraf yang sehat dan fungsi otak untuk sintesis sphingolipids (lemak penting yang membentuk selubung myelin di sekitar saraf ).

12. Pertumbuhan
Bagi wanita yang sedang menstruasi dan anak-anak remaja, zat besi mineral yang ada pada bayam sangat bermanfaat bagi mereka. Dibandingkan dengan daging merah, bayam lebih banyak mengandung kalori seperti rendah lemak dan bebas kolesterol.

13. Usus
Manfaat sayur bayam untuk pencernaan Anda tidak perlu diragukan lagi, terutama bagi usus. Karena Beta-karoten dan vitamin C yang terdapat pada bayam sangat bermanfaat melindungi sel-sel usus dari efek berbahaya radikal bebas. Selain itu, kerusakan DNA dan mutasi pada sel-sel usus dapat dicegah dengan folat yang terdapat pada sayuran hijau ini.

Itulah beberapa manfaat bayam bagi kesehatan. Ternyata begitu banyak manfaat bayam bagi kesehatan tubuh manusia. Jadi jangan ragu untuk mengkonsumsi sayur bayam ini, yang ternyata menyimpan segudang manfaat bayam bagi kesehatan. Nah, segera masukkan bayam kedalam daftar belanjaan Anda ya! Semoga bermanfaat.
loading...
loading...
 
Top