Resep nasi uduk - Nasi uduk sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Nasi merupakan makanan pokok mayoritas penduduk negeri ini, sehingga resep berbahan dasar nasi banyak ditemukan di seluruh nusantara.
Resep nasi uduk adalah salah satu resep yang banyak digemari masyarakat karena nasi uduk memiliki cita rasa yang gurih sehingga cocok untuk disantap dengan berbagai lauk sebagai bahan pelengkapnya. Bagi Anda yang mulai bosan dengan nasi biasa yang dimasak tanpa menggunakan bumbu, Anda dapat menjadikan olahan nasi uduk ini sebagai satu alternatif nikmat untuk dicoba.
Lihat juga resep:
3 Resep Nasi Goreng Khas Nusantara Enak Dan Nikmat
Resep Nasi Goreng Jawa Spesial Enak
Resep Nasi Uduk Komplit Enak Dan Gurih
Resep Nasi Kuning Enak Dan Gurih
Kedua cara ini sama-sama aplikatif dan dapat disesuaikan dengan kesanggupan Anda. Untuk Anda yang belum paham mengenai apa saja komposisi dalam nasi uduk, berikut ini adalah ulasan mengenai resep nasi uduk dan cara membuat nasi uduk yang istimewa.
Resep Nasi Uduk Istimewa
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram beras yang dicuci bersih
- 300 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk yang dibuang tulang daunnya
- 1 batang serai
- ¼ sendok trh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
Bahan sambal kacang:
- 100 gram kacang tanah yang disangrai
- 8 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan cuka
- 150 ml air matang
Bahan pelengkap:
- Kering tempe
- Teri goreng
- Kacang goreng
- Bawang merah goreng
- Emping goreng
- Telur dadar yang diiris
- Tomat yang diiris
- Mentimun yang diiris
Cara membuat sambal kacang:
- Haluskan kacang tanah dan tambah dengan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, garam, dan juga gula pasir.
- Tambahkan cuka dan air matang sedikit demi sedikit kemudian aduk rata dan sisihkan.
Cara membuat nasi uduk istimewa:
- Kukus beras sampai kondisi setengah matang kurang lebihnya proses memasak selama 25 menit lalu
- Campur santan dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar bubuk dan juga garam secukupnya lalu aduk rata dan didihkan.
- Masukkan nasi setengah matang tadi di atas api kecil hingga santan terserap habis dan kukus kembali hingga nasi matang sempurna dan angkat.
- Tata nasi uduk bersama bahan pelengkap yang telah disediakan di atas piring saji.
- Hidangkan nasi uduk bersama sambal kacang dan nasi uduk istimewa siap disantap.
Resep Nasi Uduk Rice Cooker
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 cangkir beras yang dicuci bersih
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 sendok teh garam
- 1 kotak atau 200 ml santan instan
- air secukupnya
Cara membuat nasi uduk rice cooker:
- Masukkan beras ke dalam wadah rice cooker dan tambahkan santan, air, daun salam, serai serta garam secukupnya kemudian aduk rata.
- Nyalakan rice cooker dan masak beras tadi sekitar 20 menit atau ¾ matang.
- Buka rice cooker dan aduk sebentar secara perlahan hingga santan merata lalu tutup kembali.
- Masak nasi uduk hingga matang sempurna dan aduk kembali nasi uduk secara perlahan.
- Nasi uduk siap disajikan bersama bahan pelengkap sesuai selera Anda.
Demikian resep nasi uduk istimewa dan cara membuat nasi uduk yang diolah dengan cara tradisional dan nasi uduk yang dimasak menggunakan rice cooker. Kedua resep tersebut sama-sama manghasilkan nasi uduk yang lezat dan nikmat. Semoga artikel resep nasi uduk ini dapat bermanfaat dan sekaligus dapat menjadi rujukan Anda dalam mengolah nasi uduk. Selamat mencoba resep nasi uduk ini dan semoga Anda berhasil membuat nasi uduk yang nikmat untuk keluarga.
Resep lainnya:
Resep Nasi Kebuli Istimewa Asli Arab Dan Enak
Resep Nasi Kuning Komplit Enak Dan Gurih
Aneka Resep Nasi Bakar Enak Dan Gurih
Aneka Resep Sushi Sederhana Enak Dan Lengkap