Resep bolu panggang - Bolu panggang merupakan jenis kue bolu yang dimasak dengan cara dipanggang dalam oven. Kue bolu panggang ini memiliki aroma yang harum serta tekstur yang sangat empuk dan lembut. Hal ini menyebabkan kue bolu panggang sangat disukai oleh semua orang mulai dari anak-anak hingga orang tua.
Bolu panggang tergolong ke dalam kue yang mudah didapat. Kue ini dapat Anda temukan di warung-warung pinggir jalan hingga toko roti ternama. Namun jika Anda merasa bosan dengan kue bolu yang sering Anda beli di warung atau toko roti, Anda dapat mencoba membuatnya dirumah.
Lihat juga resep:
Resep Lapis Surabaya Lembut Enak Dan Irit Telur
Resep Brownies Kukus Sederhana Dan Murah
Resep Bika Ambon Medan Asli Enak Dan Empuk
Resep Martabak Manis Bangka Mini Spesial Enak
Berikut adalah resep kue bolu panggang dan cara membuat bolu panggang yang dapat mengembang sempurna.
Resep Bolu Panggang
Bahan-bahan kue bolu panggang:
- Tepung terigu sebanyak 200 gram.
- Gula pasir sebanyak 250 gram atau sesuai selera.
- 8 butir telur ayam.
- 1 sendok teh vanili.
- 1 sendok the emulsifier atau SP
- 200 gram mentega yang dicairkan.
- Pasta coklat secukupnya. (Anda dapat menggantinya dengan pasta pandan, pasta strawberry ataupun pasta yang lain yang sesuai dengan selera Anda)
Cara membuat bolu panggang:
- Pertama, siapkanlah loyang kemudian olesi dengan mentega yang sudah dicarikan dan juga taburan tepung. Hal ini bertujuan agar pada saat kue matang tidak menempel pada Loyang.
- Masukanlah delapan butir telur, satu sendok the vanili, satu sendok the emulsifier atau SP kedalam wadah.
- Kocok semua bahan tersebut dengan menggunakan mixer selama 30 menit hingga adonan mengembang.
- Tambahkan tepung terigu kedalam adonan yang sudah dicampur sebelumnya secara perlahan-lahan. Aduk hingga adonan tersebut hingga tercampur rata.
- Kemudian, tuangkan mentega yang sudah dicairkan secara perlahan.
- Aduk kembali hingga adonan tercampur dengan baik.
- Lalu tambahkan dan campur pasta cokelat atau pasta yang lain seperti pandan, strawberry dan lainnya sesuai dengan selera.
- Setelah adonan tercampur dan mengembang, tuangkan adonan tersebut ke dalam Loyang yang telah diolesi mentega dan tepung.
- Panggang adonan tersebut didalam oven selama kurang lebih dua puluh menit hingga adonan matang dengan sempurna.
- Setelah matang, keluarkan Loyang dari dalam oven dan diamkan beberapa saat hingga enjadi dingin.
- Keluarkan kue dari dalam Loyang dan letakkan dalam piring saji.
Demikian merupakan resep bolu panggang dan cara membuat bolu panggang. Pada saat Anda menggocok adonan menggunakan mixer, Anda harus menggunakan kecepatan tertinggi pada mixer karena kecepatan yang tinggi membuat adonan kue menjadi mekar sempurna dan pada saat matang, kue Anda memiliki aroma dan rasa yang enak serta penampilan yang menarik.
Bagaimana mudah bukan? Apakah Anda tertarik untuk mencoba membuat kue bolu panggang ini di rumah? Anda bisa menyajikan kue ini bersama dengan teh hangat atau kopi pada pagi atau sore hari.
Selain itu Anda juga bisa menjadikan kue ini sebagai bingkisan atau oleh-oleh. Selamat mencoba dan nantikan kembali resep-resep menarik yang akan menambah kekayaan masakan dapur Anda.
Resep lainnya:
Resep Brownies Kukus Amanda Original Bandung
Resep Kastengel Spesial Renyah Dan Harum
Resep Bolu Panggang Lembut Sederhana
Resep Tiramisu Panggang Sederhana Enak Dan Lembut