Resep pisang goreng - Pisang goreng adalah satu resep yang sangat populer di tengah masyarakat Indonesia. Makanan yang berbahan dasar pisang ini sudah sangat akrab di lidah masyarakat secara luas. Pisang goreng dapat mudah dijumpai di tukang gorengan pinggir jalan pada waktu sore hari atu di warung-warung makan juga biasanya menyediakan kudapan yang digoreng ini. Cara membuat pisang goreng terbilang sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak uang untuk dapat menikmati lezatnya jajanan pisang ini.
Makin hari resep pisang goreng ini makin berkembang, sebagai salah satu contohnya yaitu pisang goreng crispy yang merupakan satu varian pisang goreng yang banyak digemari baik oleh generasi muda maupun tua. Pisang goreng sendiri sangat sesuai untuk dihidangkan kapanpun saat berkumpul dengan keluarga dengan secangkir kopi atau teh dapat membuat suasana bersama makin hidup. Sehingga, tidak ada alasan untuk tidak menghidangkan pisang goreng hangat buatan sendiri untuk keluarga di rumah.
Lihat juga resep:
3 Resep Nasi Goreng Khas Nusantara Enak Dan Nikmat
Resep Ayam Goreng Kampung Bumbu Kuning
Resep Nasi Goreng Jawa Spesial Enak
Resep Roti Goreng Isi Coklat Manis Dan Sederhana
Kedua, pastikan minyak setelah pisang digoreng terserap oleh tissue atau kain karena minyak yang masih banyak menempel dapat menyebabkan pisang goreng kurang crispy. Tips ke tiga, Anda dapat menambahkan tepung sagu atau kanji ke dalam adonan untuk celupan pisang dengan perbandingan 1 sendok teh tepung sagu atau kanji dengan 3 sampai 5 sendok makan tepung terigu.
Terakhir, pisang goreng yang baru dimasak jangan langsung dimasukkan ke wadah yang tertutup, letakkan dulu di atas wadah yang telah dialasi tissue dan biarkan beberapa saat agar pisang goreng terekspos udara sehingga uap panasnya dapat keluar kemudian letakkan pisang goreng di wadah tertutup.
Berikut adalah ulasan singkat mengenai resep pisang goreng dan cara membuat pisang goreng yang dikreasikan dengan potongan kipas serta menggunakan tambahan kremes dari tepung beras dan sagu yang tentunya akan menambah nikmat cita rasa pisang goreng ini.
Resep Pisang Goreng
Bahan-bahan untuk resep pisang goreng:
- 10 buah pisang kepok merah yang dipotong berbentuk kipas
- 1½ liter minyak goreng
Bahan pencelup:
- 125 tepung terigu protein sedang
- 1 ¼ sedok teh garam
- 250 ml air
- 1 sendok makan tepung beras
- 1½ sendok makan gula tepung
Bahan kremes:
- 1 liter air
- 240 gram tepung beras
- 45 gram tepung sagu tani
- 1 sendok makan garam
- 20 gram gula merah yang disisir halus
- 2 kuning telur
- Pewarna makanan kuning tua secukupnya
Cara membuat pisang goreng:
- Panaskan minyak lalu tuang satu sendok sayur adonan kremesan hingga mengambang.
- Kecilkan api setelah kremesan matang dan ambil lalu tiriskan.
- Campurkan semua bahan adonan pencelup lalu aduk hingga merata.
- Celup pisang yang telah dipotong kipas ke bahan pencelup.
- Masukkan pisang yang telah dicelup ke dalam kremesan.
- Bolak-balik pisang agar kremesan merata hingga menutupi pisang.
- Goreng pisang hingga matang atau kuning keemasan lalu angkat dan sajikan.
Pisang goreng kipas kremes ini memang cukup mudah cara pembuatannya dan gizi yang terdapat dalam pisang tentu sangat baik untuk kesehatan tubuh karena pisang merupakan menu wajib bagi para atlet untuk menjaga nutrisi yang dibutuhkan untuk beraktifitas.
Bagi Anda dan kelurga yang sangat menyukai olahan pisang, resep pisang goreng dengan kreasi bentuk kipas dan kremes ini dapat dikombinasikan dengan taburan susu kental manis, parutan keju atau coklat meses yang pastinya dapat menggoda selera.
Demikian ulasan mengenai resep pisang goreng dan cara membuat pisang goreng dengan kreasi potongan kipas dan tambahan kremes yang dapat menambah nikmat pisang goreng ini. Selamat mencoba resep pisang goreng ini dan semoga berhasil menyajikan jajanan sederhana yang nikmat ini untuk keluarga.
Resep lainnya:
Resep Roti Goreng Aneka Isian Manis Dan Enak
Resep Ayam Goreng Mentega Spesial Dan Enak
Resep Udang Goreng Tepung Crispy Dan Renyah
Resep Cumi Goreng Tepung Renyah Dan Gurih